Vein tuliaisina pellillä paistettua pullaa, jonka reseptin olen saanut joskus kouluikäisenä tyttökaverini äidiltä.
Maailman paras pulla
450g jauhoja
200g voita*
50g hiivaa
2 rkl sokeria
½ tl suolaa
3 dl kermaa tai kermamaitoa
1 muna
50-100g rusinoita
Päälle: manteleita tai pähkinöitä.
Koristeluun: pölysokeria
Voiteluun: munaa
Hiivaan sekoitetaan osa sokerista.
Voi ja suurin osa jauhoja sekoitetaan sormen päillä kulhossa.
Lisätään hiivasokeriseos.
Lisätään loppu sokeri, suola, kermamaito (+37°C) , muna ja rusinat sekä loput jauhot.
Taikina levitetään ohuesti uunipannulle ja annetaan nousta.
Voidellaan kevyesti munalla ja pinnalle ripotetaan 3rkl sokeria,
1 rkl kanelia sekä hakattuja manteleita ja/tai pähkinöitä.
Pulla paistetaan kypsäksi n. +225°C ja koristellaan lämpimänä sokerivesikuorrutuksella.
*onneksi meillä ei ole voipulaa kuten Pohjoismaissa ja 250g paketti maksoi vain 99 centtiä
*onneksi meillä ei ole voipulaa kuten Pohjoismaissa ja 250g paketti maksoi vain 99 centtiä
Tunnelmallisia kuvia, kyllä joulun aika on ihanaa.
AntwortenLöschenSuomessa ei varmaan vielä ole varsinaista voipulaa, mutta voipaketti maksoi viime viikolla Citymarketissa 4 euroa / puoli kilogrammaa. Huh. Mutta onneksi olemme vielä kaukana Norjan hinnoista. ;)
Vihdoinkin pulla, joka onnistuu minultakin, kiitos!
AntwortenLöschenJääkapin ovi on nyt tankattu täyteen voita. Sitä riskiä en ottanut, että jouluaikaan teen ruokia ilman oikeaa voita.
Katja: joulu ON ihanaa, minäkin olen jouluihminen
AntwortenLöschenLeena: ystäväperheen isoäiti 86v ihastui pullaan niin, että piti kääntää heille resepti saksaksi
Joulutunnelmaa olen minäkin täällä luomassa täyttä vauhtia, kauniit kuvat antoivat lisää inspiraatiota.
AntwortenLöschenPistän muistiin tuon pullaohjeen,jos vaikka tekisin.
Voihyllyt ovat kyllä tyhjentyneet, kun on pitänyt täyttää Venäjän hyllyjä. Sopimus mikä sopimus, pidettävä on. Täällähän ei voi ole mennyt kaupaksi aikaisemmin (oli epäterveellistä!)ja tuotanto taitaa olla mitoitettu vielä sen mukaan?
Jouluista tunnelmaa ja tuoksua!
AntwortenLöschenMinäkin leivoin pullatonttuja ja torttuja viime viikolla, juuri ennen tyttären tuloa tänne.
Tänään on pipareiden vuoro.
Hyvää joulunodotusta.
Tämä pulla osui just sopivasti kohdalle, olin jo ottamassa jauhopakettia kaapista.. kiitos!
AntwortenLöschenClarissa: on ne ajat muuttuneet, jos venäläiset syö nyt voita ja suomalaiset näkee (voi)nälkää
AntwortenLöschenSira: torttutuotannon olen lopettanut, ei menneet kaupaksi
sirokko: toivottavasti onnistuu
Oho, onpa suomalaisuutta kerrakseen. Varmaan suomalaisempaa kuin monella Suomessa.
AntwortenLöschenOhjeesi kuulostaa hyvältä, vaikka sisarusteni kanssa meillä on tapana muistella äidin tekemää maailman parasta pullaa. Punaista maitoa ja voita oli ainakin taikinassa.
AntwortenLöschenJouluvalmistelut ovat täälläkin meneillään, saaristolaisleivät ovat uunissa ja huomenna teen joulupullaa.
Hippu: niillä on tosiaan talo täynnä suomalaista tavaraa.
AntwortenLöschenMarjatta: minunkin äiti teki tosi hyvää pullaa, se myytiin aina joulumyyjäisissä jo ennen myyjäisten alkamista. Voita oli ainakin paljon.
Tunnelma kuvastuu noista kuvistasikin, niin tunnelmallista.
AntwortenLöschenMukavaa joulunalusaikaa! Täällä on joulupukin poroilla hyvät kelit, lunta noin 30 senttiä ja pientä pakkasta.
Kauniin kauniita koristeluja tuossa kollaasissasi,jouluinen tunnelma.En ole pullan ystävä,mutta tuota ehkä maistaisin...
AntwortenLöschenHelena: sisällä on ihan jouluisen tuntuista, ulkona vähemmän
AntwortenLöschenYaelian: ei toi niin ihan tavalliselle pullalla maistukaan
Myöhästyneet onnittelut.
AntwortenLöschenOlet sitten virkein yli 100 vuotias jonka tiedän. Siis kun olet syntynyt vuonna 18??. Siis 1800-luvulla:):):)
Sirkku
Voi, meillä tortut ovat parasta, mitä on joulupöydässä. Ne loppuvat aina kesken.
AntwortenLöschenUtelias täällä kysyy, että onko kyläpaikan emäntä Suomesta? Vai voiko muuten joku olla noin suomihullu? Ei siinä mitään ihana talo, saunasta nyt puhumattakaan.
AntwortenLöschenSirkku: reipas satavuotias täällä juu
AntwortenLöschenVihreätniityt: isäntä on opiskeluaikanaan ihastunut Suomeen, emäntä on tullut vasta myöhemmin kuvioihin mukaan, hän on käynyt meidän kanssa 3-4 kertaa adventtiaikaan Helsingissä ja ostanut sieltä myös Helsingin tyhjäksi. Pariskunnalla ei ole pikkurahan puute ja konsuumi jyllää.
Hyvä että Suomifanille on löytynyt Suomalainen ystäväkin! :))
AntwortenLöschen