Sonntag, 31. Mai 2009

Herkuteltiin helluntaina

Helluntaibrunssi meni hienosti ja nuorin vieras Bee (3v) jaksoi pikkukuumeesta huolimatta syödä kaksi croissanttia. Oli reppana vähän väsynyt ja nukahti sitten sohvalle.


Oli kiva, että ystäväni Gina jaksoi tulla, vaikka ei kovin hyvässä kunnossa ollut hänkään kolmannen sytostaattihoidon jälkeen.

Tarjolla oli:
punajuuripatéeta (josta kaikki pyysivät reseptin!)
maksapasteijaa
wasabi-lohta
spagettisalaattia
kananfilevartaita chilikastikkeessa
sämpylöitä
ilmakuivattua kinkkua
ranskalaisia juustoja
kahvia, teetä, mehuja, kuohuviiniä
Jälkiruokana oli mansikkatäytekakkua. Miten on mahdollista, että yhdeksän saksalaista ihmistä voi syödä kuuden ison munan täytekakun, jossa on paljon mansikoita ja kermaa?! Itse maistoin sentin leveän palan, muu kakku meni toisten suihin.



Punajuuripaté:
800 g etikkapunajuuria
1 sipuli
2 rkl voita
2 dl creme fraiche
6 munaa
3 tl aromisuolaa

Hienonna ja freesaa sipulit.
Soseuta punajuuret. Anna valua siivilässä jonkin aikaa.
Lisää muut aineet tasaiseksi massaksi.
Vuoraa pitkulainen kakkuvuoka alumiinifoliolla ja paista paté +175° C noin 1,5 tuntia.

Kommentare:

  1. Mikä herkullinen tarjoilu ja kattaus oli niin kesänraikas ja kaunis.
    Kiitos punajuuripatéesta.
    Täällä meillä oli 28 asteen helle. Onneksi oli pieni tuulenvire, kun nautimme ulkona aurinkovarjon alla vaatimattoman, mutta myös herkullisen helluntaiaterian. Nuorin vieras oli myös 3v.

    AntwortenLöschen
  2. Clarissa: kiitos. En oikein ehtinyt kuvaamaan lopputulosta, kun oli palveltava vieraita. Mun butlerilla on selkävaivoja eikä se oikein pysty hoitamaan hommia(nsa) ja emäntä joutui koville, mutta kivaa oli silti.

    AntwortenLöschen
  3. Nami mitä herkkuja! :)
    Loistosuoritus emännältä!

    Mä olen sellanen ahmatti, että syön niin kauan kuin ruokaa on (suunnilleen); vaikka oisin ihan ähky niin kyllä aina yks viipale vielä jotain herkkua menee ;)

    AntwortenLöschen
  4. MaaMaa: mihin sä oikein sen ruoan pistät, kun olet langanlaiha??

    AntwortenLöschen
  5. Hieno kattaus ja herkulliselta kuulostavat sapuskat... "ja siellä kaikilla oli niin mukavaa,
    oi jospa oisin saanut olla mukana..."

    AntwortenLöschen
  6. MaaMaa: suora suoli, hihi, enpäs ole ennen kuullutkaan
    Soili: no oli tosiaan kaikilla mukavaa. Sitä ei aina tiedä, miten ihmiset sopii yhteen, mutta nyt oli hyvä kokoonpano porukalla.

    AntwortenLöschen
  7. Hyvä, että emännälläkin oli kivaa kiireestä huolimatta.
    Mun tarttee muistaa tulla hakemaan tuo resepti...

    AntwortenLöschen
  8. Nurkkalintu: kiitos, kivaa oli emännälläkin sitten kun vieraat tuli, sitä ennen oli tunnin verran tunne, että aika ei riitä mihinkään.

    AntwortenLöschen