Dienstag, 27. August 2013

Huono sää, hyvä brunssi

Oli todella huono tuuri sunnuntain sään kanssa, edellisenä päivänä vielä aurinkoa ja +28C, mutta sunnuntaina juuri ja juuri +20C ja sadetta. Suunnitelmat piti muuttaa, buffetti siirtyi keittiöön, sillä ruokapöytää tarvittiin vieraita varten, kun heitä ei voinut ajaa ulos sateeseen. Pyödälle laitettiin kiva rivi Iittalan Kartiolaseja eri sävyisinä, siitä vieraat saivat ottaa itselleen lasin.




Ystäviltä lainattiin kaksi apupöytää, joista toinen laitettiin terassille markiisin alle sateen suojaan

ja toinen olohuoneeseen, sen äärellä saattoi syödä seisten, mikä sopikin hyvin, kun paikalla oli ainakin kaksi välilevynpullistumapotilasta, jotka mieluummin seisoivat kuin istuivat.


Ruoat onnistuivat paremmin kuin uskalsin odottaa, ystävästäni E:stä oli suuri apu, ilman häntä en olisi selvinnyt kaikesta. Alkupalana oli mm. lohikakkua, savuforellilla täytettyjä kananmunia ja aivan mahdottoman ihanaa kylmää puolalaista jugurtti-punajuuri-keittoa chlodnikia, jota tarjoilin pienistä laseista.


Salaatteina oli uunitomaattia oliivien, pinjansiementen ja basilikan kanssa, Jaelin herkullista bataattinektariinisalaattia ja klassikkoani eli peruna-serrano-rucola-parmesan-salaattia.

Uunikinkustani ei näköjään tullut yhtään valokuvaa, mutta voin sanoa, että se oli suussasulavaa herkkua ja jälkiruoatkin on unohtuneet kuvaamatta, kun siinä oli muitakin hommia. Vieraat viihtyivät hyvin puoli kahdestatoista yhdeksään illalla ja meillä oli kyllä niin hauskaa, että en taida muistaa kokeneeni parempaa juhlaa.

Kommentare:

  1. Saat arvosanaksi kiitettävä+, sää saa sitä vastoin vain tyydyttävä miinuksen.

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Onneksi ei sentään saatiin riittävästi suojaa markiisista, kun ei ihan kaatamalla satanut. Kiitos kiitettävästä!

      Löschen
  2. Oijoi, lohikakkua♥ Saisit laittaa reseptin. Näyttää herkulliselta ja kiva,että juhlat onnistuivat.

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Voinhan laittaa sen reseptin blogiin kunhan ehdin, vielä on yövieraita, lähtivät just vähäksi aikaa ulos.

      Löschen
  3. Upealta näyttää, joten varmaan myös maistui. Onhan se vaivansa, noissa juhlissa, mutta kyllä jälkikäteen usein tuntuu, että kannatti.

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Nyt kyllä tuntui, että kaikki meni nappiin ja kun vieraat olivat niin kauan, ehdin sitten loppujen lopuksi jutellakin jokaisen kanssa ja kyllä tosiaan kannatti tehdä ne hommat. Ja nurkatkin tuli siivottua kunnolla, kun siivooja jätti tulematta. :-)

      Löschen
  4. Herkullisen ja kutsuvan näköistä. Varo vain, voit kohta perustaa jonkun catering -firman sinne...

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Tuli kuule itselle ihan sellainen olo, että olen caterer.

      Löschen
  5. Tai jos perustaisit kokkikoulun! Olisin mieluusti ensimmäinen asiakas.Hienoja kuvia, upean näköisiä herkkuja. HK

    AntwortenLöschen
  6. Mutta eikos sinulla pitanyt ollla myos se vegaanivieras? Loytyiko hanelle syotavaa?

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Kuule vegaanivieras nauttikin yllättäen melkein kaikista ruoista.

      Löschen
  7. Sääli etteivät säät suosineet mutta ihanat tarjottavat teidän brunssissa,kyllä vieraitten kelpasi!

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Kyllä ne tyytyväisiä olivat ja sitten minäkin, vaikka ei kyllä silloin sunnuntaina oikein mikään itselle maistunut.

      Löschen
  8. Mahtavan kuulosta - oi jospa oisin saanut olla mukana!! :)

    AntwortenLöschen