Samstag, 12. Mai 2018

Saako olla raparperimarenkikakkua?

Paistoin pitkästä aikaa matalassa lämmössä raparperikakun ja kyllä kelpasi.
Kakkupohja on murotaikinaa, jossa ei ole leivinjauhetta. Päälle pilkoin raparperia, nettopaino taisi olla noin 600g, voisi laittaa vähän enemmänkin (vuoka oli 26cm) ja sen päälle marenki neljästä valkuaisesta ja 200g sokerista. Paistetaan +130C  KAKSI tuntia. Raparperiin itseensä ei laiteta lainkaan sokeria. Herkkua!
Vieraat söivät niin hyvin, että väsähtivät.



Kommentare:

  1. Kelpaisi kyllä:) Täällä saa torin yhdestä kojusta raparperia lähes koko vuoden,mutta se on täällä parhainta talvella, kesällä en sitä osta. Nyt tosin se on vielä hyvää, eli pitäisikin tehdä jotain raparperista:)

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Mä tykkään tuollaisista aineista, joilla on sesonki, raparperista, parsasta jne.

      Löschen
  2. Kiitos, mutta tällä kertaa on pakko kieltäytyä, kun itse leivoin tänään tätä [link]. Pehmeä jäätelö sopii seuraksi. Kokeillaanpa sun ohjetta sitten seuraavaksi.

    AntwortenLöschen
  3. Saisi olla kiitos<3 Raparperit nousevat meilläkin jo huimaa vauhtia ja helteessä mennään.

    AntwortenLöschen
  4. Oijoi. Kielen sivuja alkoi ihan nipistellä ja kuola valui, kun ajattelin raparperipiirakkaa. Olen noita varsia jo jonkin aikaa kaupan hyllyssä pyöritellyt, mutta sinne ovat jääneet toistaiseksi. Vaan eiköhän munkin pitäis...

    AntwortenLöschen
  5. Kuulostaa ja näyttää herkulliselta. Täytyy kokeilla, sitten kun raparperit ovat syötävän kokoisia täällä pikkasen Napapiirin alapuolella.

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Eiköhän ne sielläkin joskus valmistu

      Löschen
  6. Raparperit onkin jo hyvässä vauhdissa. Pitääpä muistaa tämä resepti, kun ovat valmiit leikattavaksi.

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Jos meillä olisi isompi tontti, haluisin rapaperin, mutta kun tämä pläntti on vain kylpypyyhkeen kokoinen.

      Löschen
  7. Antworten
    1. Varmasti toimii ja aprikoosilla kanssa.

      Löschen
  8. Kiitos reseptistä. On uunissa parasta aikaa.

    AntwortenLöschen