Helteinen syysilta

Kun ystävämme tulivat eilen illalla seitsemän aikaan kertomaan Ranskan lomastaan, lämpömittari näytti vielä +30°C ja meidän oli alussa pakko siirtää tuolit takapihan varjoon. Ottaen huomioon helteen, tarjosin alkupalana kylmää jugurttikeittoa Pohjanmeren pienten ja herkullisten katkarapujen kanssa. Pääruokana oli tagliatelleä pinaatin, kirsikkatomaattien ja parmankinkkupalojen kanssa. Harmi, että en huomannut ottaa valokuvaa, sillä väriyhdistelmä oli kaunis. Kun butlerillani on kädet kipsissä eikä hänen työpanoksensa keittiössä ole tällä hetkellä kovin suuri, fuskasin jälkiruoassa ja tarjosin valmiina ostettua Apfelstrudel saksanpähkinäjätskin kanssa. Sain tuliaisiksi kauniin maalaiskimpun ja itse tehtyä kvittenimarmelaadia. Kymmenen jälkeen alkoi huomata, että on syyskuu ja illat ovat pimentyneet ja sytytin paljon tuikkuja vanhoihin marmelaadilaseihin. Lämmintä riitti vielä sunnuntainkin puolelle, mutta yöllä alkoi sataa ja nyt sade on loppunut ja ilma kivan raikas. Suloista sunnuntaita kaikille!

EDIT:
Yleisön pyynnöstä nopea pastaresepti (6 hengelle)
500g tagliatelle
2 rkl (oliivi)öljyä
8 ohutta viipaletta ilmakuivattua kinkkua, esim. Parman kinkkua
3 kevätsipulia
500g lehtipinaattia
1 rkl balsamicoa
ripaus sokeria
50g raastettua parmesaania
Keitä pasta al denteksi.
Kuumenna sillä välin öljy isolla pannulla, lisää pilkottu kinkku ja renkaiksi leikattu sipuli ja
paista viitisen minuuttia.
Pese pinaatti, pilko pienemmäksi ja lisää se pannulle balsamicon ja sokerin kanssa ja
paista minuutin verran eli kunnes pinaatti menee lakoon.
Mausta suolalla ja mustapippurilla.
Sekoita pastan joukkoon ja ripottele päälle parmesaania.

Minä lisäsin optiikan takia joukkoon vielä kirsikkatomaatteja, jotka halkaisin ja kuumensin jonkin aikaa kinkun ja sipulin joukossa ja tarjosin sen kanssa vielä parmesaania, jonka raastan aina itse.
Ruoka valmistuu 20 minuutissa.