Tarvitaan
- bulguria
- salaattisikuri
- fenkoli
- granaattiomena
- saksanpähkinöitä
- lehtipersiljaa
- 2 valkosipulinkynttä
- oliiviöljyä, sitruunanmehua, suolaa ja pippuria
Keitin ja jäähdytin bulgurin. Pilkoin salaattisikurin ja fenkolin pieneksi. Pilkoin lehtipersiljan ja pari valkosipulinkynttä. Koversin siemenet granaattiomenasta ja pilkoin saksanpähkinöitä. Sekoitin kaikki ainekset keskenään, lisäsin sitruunamehua, oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Annoin vetäytyä tunnin verran. Ihan mukiinmenevä talvinen salaatti.
Kyllä, ihan terveellinen, hyvä salaatti. Fenkolin jättäisin kai pois, tai laittaisin juuri ja juuri makua antamaan. Tälle mun kaverilleni en mainostaisi etukäteen, että teen bulgursalaatin, teen vain ja tiedän että maistuu. Jos kysyn ensin, on vastaus aina: ei bulguria!
AntwortenLöschenMun kaveri vierasti ennen fenkolia, mutta nyt kelpas.
LöschenNäyttää kaikilla kavereilla olevan joku inhokki. Minun kaverillani se on kaalikeitto.
AntwortenLöschenMaikki
Kyllä se meillä kelpaa, tykätään ihan kaikista kaalilajeista.
LöschenKyllä hälle Rohkostsalat kaalista kelpaa, mutta ei keitettynä. Tuli niin ikävä lehtikaalia eli Grünkohl mit Kasslar und Mettwurst. Se oli silloin kivikaudella tyypiliinen ruoka nach Treibjagd beim Schüsseltreiben!
LöschenMaikki
ja sitä ennen KLIK
LöschenWaidmannsheil!
LöschenNäyttää hyvältä. Muuten meillä on sama juttu kuin Clarissalla; kaverille ei ole syytä etukäteen mainostaa, jos tekee bulguria. Tekee vaan, niin kyllä maistuu.
AntwortenLöschenMeillä on rakuuna NO GO.
LöschenVaan minulla on no go pähkinä, en nyt tuosta fenkolistakaan hirveästi tykkää, mutta bulgur käy kyllä ja sitä löytyy ruokakaapistakin. Mutta ei yhtään pähkinää enää!
AntwortenLöschenInhottavia ne pähkinäallergiat, meidän tuttu 7vee sairastaa samaa.
LöschenTäällä syödään paljon bulgursalaattia, mikä ei kyllä kuulu minun lemppareihini.
AntwortenLöschenJännä, että niin monet ei tykkää, vaikka eihän se itse bulgur maistu millekään ihan niinkuin pasta eli vasta mausteet ja kastike antaa sen maun.
LöschenHyvä salaatti ja jotain samantapaista on minullakin blogissa,mutta taitaa olla quinoalla.
AntwortenLöschenQuinoaa olen käyttänyt, mutta se on täällä monelle täysin tuntematon, vaikka kyllä sitä kaupoissa näkyy.
Löschen