Donnerstag, 20. Oktober 2016

Törggelen

Latinan sana "torquere" tarkoittaa  vääntämistä, puristamista, linkoamista ja siitä johtuu etelätirolilainen sanonta "törggelen". Törggelen on perinne maakunnan viinialueilla uuden viinin ja kastanjoiden  aikaan. Verbi tarkoittaa siinä yhteydessä viinin puristamista. Kaikki viinin ja kastanjoiden poimijat kutsuttiin kuulemma ennen aina syömään paahdettuja kastanjoita ja muitakin paikallisia ruokia ja juomaan viiniä. Nykyään monet maalaistalot ja pienet ravintolat tarjoavat kastanjoita ja uutta tai vanhaakin viiniä.


Meillä ei ole nyt kastanjoita vaan ainoastaan naapurin pähkinäpuusta pudonneita saksanpähkinöitä, mutta ensi viikolla pääsemme törggelen. Kun dolomiiteilla on vaelluskausi jo lopullaan (sen koki muuten juuri äskettäin karvaasti australialainen ystävämme, joka teki pitkiä vaelluksia vuoristossa ja vuoristomajat olivatkin jo kiinni ja vaellusporukka sai olla nälissään), niin Bozenin (en sano Bolzano, kun en sano myöskään Priozersk vaan Käkisalmi) alueella on vielä sesonki.

Kommentare:

  1. Niin ikävä sitä huutoakin, että heisse Maroni!

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Tässä sulle ohje:
      https://www.youtube.com/watch?v=X7T0Vw88NgQ&t=18s

      Löschen
  2. Minäkin haluaisin päästä törggelen! Ihanan oloinen perinne.

    AntwortenLöschen
    Antworten
    1. Yleensä siellä on ollut vielä kivat ilmatkin lokamarraskuun vaihteessa.

      Löschen
  3. Törggelen...enpä ollut tuota sanaa ennen kuullutkaan. Mukavaa törkkelöintiä (kainuulaisittain sanottuna) teille!

    AntwortenLöschen
  4. Mieleen tulee heti joulumarkkinat ja heiße Maronen, mutta törggelen – siinäpä sanakummajainen!

    AntwortenLöschen
  5. Meillä ensimmäiset kastanjat oli paistumassa jo juna-asemalla perjantaina!
    ...joulu saa ... uskomatonta!! :D

    AntwortenLöschen